STEP1、将黄瓜和生菜洗净，切成丝，喜欢吃厚一点的可以不切那么细

STEP2、小葱，小米椒，生姜切细

STEP3、香菇切细，切丁都可以，自己爱吃什么形状，大小都可以根据爱好来

STEP4、白玉菇我是剪碎的，不爱切菜我经常借用厨房剪，真的很方便

STEP5、接下来熬酱热锅下油，油热放入生姜煸香，放入香菇，白玉菇，煸炒入盐，老抽，生抽，鸡精，糖，小米椒，豆瓣酱，煸炒之后入适量水舀大勺玉米，提前用冷水化开，等到汤汁翻滚，将汁倒入锅中，断地搅拌，最后倒入小葱，搅拌下出锅提醒:自己吃什么按自己好入，吃多，提前用冷水化开，然干下锅很快凝固成块。下入之后边煮边搅拌，以防汤汁粘度均匀

STEP6、锅洗净，烧开水，煮好面条，我的面条很细，就没有洗浆。想要劲道的面条记得用冷水洗浆洗掉余热。

STEP7、加点自己炒的酸豆角，开拌，味道真的棒极了呢。