炸麻花
配料
- 面粉 （500克）
- 鸡蛋 （2个）
- 牛奶 （250ml）
- 酵母 （3克）
- 白糖 （10克）
- 盐 （3克）
- 食用油 （适量）
做法步骤
STEP1、牛奶加热至40度左右鸡蛋打入碗中搅匀备用
STEP2、酵母白糖盐倒入碗中倒入碗中白糖酵母
STEP3、将上述材料都倒入面粉中和成絮状
STEP4、和成面团将面团上倒入适量食用油在揉几下揉成面团放入盆中等待一面团发酵至1倍大
STEP5、时间到后取出面团揉面排气搓成麻花状再放置15分钟左右等待二次发酵完成
STEP6、锅内倒入食用油待油温升高筷子放进锅内起小泡泡即可放入麻花记得随时翻面颜色正反面金黄后即可出锅
STEP7、赞赞完成吃不下的放冷冻室下次吃直接热就可以早餐热一份配牛奶也很不错
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