STEP1、配料如上图，苹果选择口感甜的品种。我买的小甜心苹果，稍粉很甜。

STEP2、苹果去皮，切切切，不要太碎。

STEP3、装碗待用。

STEP4、3小块黄油小火熬化，感觉4块也没问题。

STEP5、加入苹果熬成上图状，中途加点白糖，再来点水淀粉，继续熬啊熬，汤汁不多时出锅。

STEP6、苹果派酱料做好啦。

STEP7、取一片面包，擀实，此步很关键哦！

STEP8、放上苹果酱，另外一边用小划开，鸡蛋液封边。

STEP9、对折后用叉子按实，一则美观，二则封边防漏。

STEP10、半成品做好啦！

STEP11、起锅烧椰油，不要太多，因为椰油多了会腻。足够下图煎4个派了。

STEP12、放入做好的半成品，小火煎啊煎……

STEP13、煎至两面金黄。出锅！

STEP14、装盘静候小少爷。儿子喜欢吃脆的，所以煎的糊了些。

STEP15、小少爷很满意。