STEP1、花生放入盘中,加入鸡蛋液,搅拌均匀
STEP2、加入玉米粉,面粉搅拌均匀,花生之间不粘连
STEP3、锅中放油(多一点,剩下的继续炒菜用)油温五成热加入花生米,温火炸制
STEP4、炸至表皮泛黄,酥脆捞出控油
STEP5、另起锅,加入半勺水,一大勺白糖(图中炒勺大小)小火熬制,不停搅拌,糖汁起大泡后满满变黄,粘稠即可(未上图见谅,怕忙不过来糊锅)
STEP6、加入花生快速翻炒,均匀裹糖汁,动作要快些,装盘放凉即可
油炸花生米 花生米 花生 油炸 米花 炸花生米 花生粘 油炸花 炸花生 油炸花生