STEP1、排骨洗干净准备腌制

STEP2、加入酱油

STEP3、生抽

STEP4、白胡椒粉

STEP5、蚝油

STEP6、适量淀粉

STEP7、适量盐

STEP8、加上葱丝，戴上一次性手套抓匀，用筷子铲子勺子都行，目的达到了就可以，过程不重要。抓匀之后腌制20分钟以上。半小时就行

STEP9、腌制的东西剥蒜瓣，弄碎，切碎剁碎都可以，目的达到就行

STEP10、蒜打碎之后倒入正在腌制的排骨里面

STEP11、继续抓匀，使每块排骨都粘上蒜泥。

STEP12、这样就行。

STEP13、电饭煲倒一点油，不用太多，一丢丢就行

STEP14、把切好的姜片铺底下

STEP15、再把腌好的排骨码上周围撒一丢丢水。电饭煲按煮饭键就不用管了。期间可以打开看看如果水少了加一点点水，一般不会糊锅，肉里面有水分。

STEP16、出锅撒上葱花或白芝麻。今天做的是蒜香排骨面。

STEP17、其实煮的过程中就很煎熬，毕竟是很香的。