STEP1、不新鲜的草鱼，解刨。

STEP2、加上适量鸡蛋，五香粉，花椒面，盐，给鱼做个伺坝。最好让保持这个状态休息一晚上。

STEP3、裹上玉米淀粉，拌啦拌啦。

STEP4、上锅，小火炸！慢慢炸。

STEP5、慢慢炸。

STEP6、炸的黄黄得，出锅。

STEP7、当当当当，美味。