STEP1、1.食材：纯牛奶（配方奶）350克，玉米淀粉50克，糖5克1个，低筋面粉40克，面包糠30克

STEP2、2.350克牛奶、50克玉米淀粉、5克糖混合倒入不粘锅，小火慢慢加热。

STEP3、3.加热时不断搅拌，以免糊底，加热至牛奶变稠，看得见牛奶疙瘩，没有液体奶就可以了。

STEP4、4.将碗刷一层油，牛奶糊倒入碗内，冷却后放冰箱冷藏2小时，凝固状。2小时，这是冬天天然的冷藏冷藏室正常的温度是在0-10度之间，外面的室温刚刚好。

STEP5、5、切块状

STEP6、6.把奶块放在低粉里包裹一圈

STEP7、7.再放入蛋液包裹一圈，奶块裹上面包糠。

STEP8、8、放在放了油纸的烤盘上下火180度烤13分钟。

STEP9、9、热的好吃，冷的我觉得也很好吃