STEP1、把虾和墨鱼仔洗干净，虾去头去壳去虾线，用厨房纸巾吸干水分。

STEP2、胡萝卜削皮切片，生姜切片，小葱切末。

STEP3、把胡萝卜和生姜片放入料理机中切碎；再把虾和墨鱼仔放入料理机中搅拌成泥；倒入一个大盆里。

STEP4、盆里加入撕碎的海苔片和白芝麻以及盐料酒芝麻油鸡精白胡椒粉，朝一个方向搅拌上劲。

STEP5、烤箱开启空气炸模式180度预热；把馅料用手捏成圆形后，放在面包糠上滚一滚，让面包糠均匀的包裹住海鲜丸子。

STEP6、把海鲜丸子放在空气炸网中，放入预热好的烤箱中层，并在烤箱底部垫一张锡纸接掉落的残渣和流出的汁水，180度烤20分钟，中间翻一下面。

STEP7、蘸上番茄酱好好享用吧！