STEP1、因为前面没拍照这个形前介绍以下2个步骤：1：准备个柔面大盘子，（放凝固软软状态猪油）（白糖)用子这两者混合。2：混合好猪油糖糯米粉凉水，用凉水。按我自己做了多次给出约以上水量（酌情增减）形颗粒状，用，无干粉状，也不易粘即可。

STEP2、盖上保鲜膜，静一静。（去准备下个东西）

STEP3、准备一个碗，放入澄面粉（也就小麦淀粉）用刚煮沸的开水，一点点的加入，粉和水约1:1的量

STEP4、用筷子搅拌

STEP5、搅拌均匀成图片状态无干粉和颗粒即可

STEP6、就是这样子，全部刮到一起，约50克的面团。

STEP7、我手里的就是澄面团50克

STEP8、两种面团合一起揉2分钟

STEP9、看图就是让两团面合体

STEP10、揉呀

STEP11、揉呀

STEP12、拿一小块搓圆压扁如图样子（如不带手套就手放一点干的糯米粉）

STEP13、来来看一下，有没有干的裂开就证时面团可以了。

STEP14、放入自己喜欢的馅。像包汤圆一样，一定要收紧口搓圆。这样炸的过程不易爆开）

STEP15、滚芝麻，再轻轻搓一下，这样芝麻更粘着紧一点

STEP16、小火，小火，小火(小火)

STEP17、冷油入锅

STEP18、油滚开关火，让它静一静（这种操作反复两次)

STEP19、沒泡泡状态，麻团开始浮起来

STEP20、第二次开火，油烧开，就是有泡泡时就再关火静一静。

STEP21、开盖后看一下麻团开始变大

STEP22、油泡泡没有了，可以第三次开小火用筷子轻轻翻动一下。

STEP23、我的防飞油装备（还是要建议要防万一）

STEP24、炸至金黄，出锅，个个空心圆球有一点成就感

STEP25、我的份量，不按称，随手搓，大个小个，自己喜欢的就行。做出来如图，一盘未炸，一盘炸好了的。

STEP26、拍照，都不安全，小家伙在旁边喊着要吃

STEP27、赶紧拍完开吃咯，一口咬下去那声音超级治愈吃货的嘴让你停不下来。