油炸茄盒，外酥里软
小提醒
配料
- 茄子 （1个）
- 淀粉 （适量）
- 油 （适量）
- 面包糠 （适量）
- 鸡蛋 （1个）
- 盐 （适量）
做法步骤
STEP1、准备一个茄子洗干净削皮备用
STEP2、切片撒适量盐腌制片刻
STEP3、准备淀粉，鸡蛋液，面包糠按顺序粘在茄子上
STEP4、如图
STEP5、热油，油温不宜太高，放入筷子冒泡即可放入锅中
STEP6、炸至两面金黄捞出
STEP7、咬一口外酥里软，特别美味
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