STEP1、糯米粉、糖、热水混合，揉成柔软不粘手的面团。

STEP2、用手捏成稍扁的椭圆形。

STEP3、小半锅油用中小火烧热，放入糯米团，慢慢炸至糯米团膨胀变圆，颜色金黄。小贴士：炸糯米团这种东西和炸肉不一样，温度要低一点，不然里还没熟，外皮可能已经裂开或者糊了。

STEP4、沥干多余的油，趁热裹少许糖粉。小贴士：不喜甜的话就不裹糖粉，直接筛少许糖粉也行。