鸡蛋炸酱面
小提醒
配料
- 鸡蛋 （3个）
- 芹菜 （适量）
- 干香菇 （适量）
- 胡萝卜 （半根）
- 黄瓜 （1根）
- 甜面酱 （1勺）
- 黄豆酱 （1勺）
- 淀粉水 （适量）
- 鲜面条 （1份）
- 姜、蒜 （适量（不喜欢的可以不加））
- 盐 （适量）
- 生抽、老抽 （适量）
- 蚝油 （适量）
- 鸡精 （适量）
做法步骤
STEP1、准备食材
STEP2、干香菇泡发切成小块
STEP3、芹菜切碎，胡萝卜、黄瓜切丝
STEP4、接下来我们就开始炒鸡蛋啦
STEP5、鸡蛋炒好加入黄豆酱和甜面酱
STEP6、加入姜、蒜，芹菜丁和香菇丁，加入盐、生抽、老抽、蚝油，炒差不多后加入一些淀粉水，可以让鸡蛋酱更加浓稠一些，出锅时加入鸡精
STEP7、准备鲜面条一份
STEP8、煮熟
STEP9、成入碗中，加入鸡蛋酱，黄瓜丝、胡萝卜丝。完成
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