STEP1、生红薯去皮切2mm薄片,尽量切的厚度均匀些
STEP2、放入热油中小火慢炸,中间要用筷子翻拌一下红薯片,让红薯片受热均匀,当看见红薯片有一点卷起颜色金黄时就差不多了,快速用漏勺捞出红薯片,速度要快,慢了容易糊。具体情况还要自己在实践中掌握。
STEP3、看,红薯片炸好了,香香甜甜脆弱的,无任何添加,美味极了。感兴趣的朋友可以试试。
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