STEP1、金针菇切去尾部，洗净，拧干水分。

STEP2、倒入一勺生抽，一小撮辣椒粉，拌均，备用。

STEP3、五片装培根肉一包，一分为二。

STEP4、将拌好的金针菇，如图放在培根肉上，卷紧，上下分别插入一根牙签固定。（牙签用水清洗后，再使用，以防温度太高，烤焦了。）

STEP5、逐个卷好剩下的培根肉卷。

STEP6、整齐地排放在空气炸网上，尽量不要重叠在一起，无需预热，180，烤13分钟，中途取出翻面，即可。

STEP7、装盘，洒上少许熟白芝麻及葱花，即可美美的享用！