STEP1、1、把面条煮熟，这步骤应该不用多说了，三开水，然后放入凉水里过水。

STEP2、2、黄瓜切丝备用，青椒切小小块，香菜切末。

STEP3、3、锅内倒油，先少放些油，把鸡蛋打散，边下锅边用筷子搅碎，盛出备用。再次锅内多放一些；油8分开放入葱花，放入青椒翻炒，放入大，油，白糖，少许十三香，油，开始翻炒，变滋滋香放入鸡蛋，香菜翻炒即可。