河南小吃炸糖糕
小提醒
配料
- 面粉 （460克）
- 白糖 （90克）
- 水 （620克）
- 馅料白糖适量 （面粉适量）
做法步骤
STEP1、首先把水和糖倒入锅里大火烧开一会，然后过筛倒入面粉用几根筷子快速搅拌直到没有干面粉，这里多搅拌一会哈！
STEP2、在面不烫手的时候手上摸油，把面揉成这样如上图‖
STEP3、切成大小相同的剂子，揉成圆团备用
STEP4、这是糖和面粉调好的糖馅
STEP5、放适量的糖馅包好，包好，包好！不然炸的时候会流糖的！
STEP6、包好的按扁，油温150度下锅炸，炸的过成中要不断挨个反面，以免粘连！
STEP7、炸好热的吃好好吃，凉了也好吃呢！
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