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“素肉”油炸天贝

小提醒

自制天贝稍微冷冻再切更好天贝非常容易熟,5分钟左右就做好这个简单的美味味道、口感跟霉豆腐很像,却多了一种鲜味

配料

  • 天贝 (230g)
  • 玫瑰盐 (适量)
  • 棕榈油 (300ml)

做法步骤

STEP1、自己做的天贝

“素肉”油炸天贝

STEP2、切片0.5cm厚度备用(冒名顶替一下,之前做的炸天贝没有拍照片,用后面做的黑豆天贝代替一下)

“素肉”油炸天贝

STEP3、油烧热下天贝,中小火炸至均匀变色即可捞出;烧热油、大火复炸至金黄色捞出;防油纸上控油

“素肉”油炸天贝

STEP4、直接品尝、撒上玫瑰盐、沾点泰式甜辣酱都可以,味道很特别、口感有点类似软软的肉,却又不是松散的

“素肉”油炸天贝

油炸 素肉

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