炸秋葵炸蘑菇炸鸡排炸一切
配料
- 低筋粉 （50克）
- 玉米淀粉 （50克）
- 泡打粉 （2克）
- 盐 （4克）
- 胡椒粉 （适量）
- 辣椒粉 （适量）
- 鸡蛋 （1-2个）
- 水 （适量）
做法步骤
STEP1、粉搅拌均匀，然后加入液体，z字形搅成糊糊，不要画圈搅拌，花圈搅拌容易出筋就不好吃了…油加热到165度，度…切好秋葵，蘑菇洋葱等…沾上糊糊，下锅，中大火炸两分钟就差不多了
STEP2、滤滤油
STEP3、装盘儿…可以配bbq酱呀我的最爱，或者日本酱油呀，芝士呀…撒黑胡椒呀番茄酱啊…美乃滋呀…
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