干炸香菇
小提醒
配料
- 香菇 （适量）
- 鸡蛋 （1个）
- 盐 （适量根据个人口味，不建议多放）
- 面粉 （看香菇多少）
- 吉士粉 （0.5克不能多放多放就不会出奶香味了。）
- 十三香 （半小勺我用的是1克勺）
- 鸡粉 （吉士粉一半就够）
- 孜然 （适量看自己口味）
- 烧烤蘸料 （适量）
做法步骤
STEP1、洗净改。
STEP2、准备面糊，里面放鸡蛋一个，盐、吉士粉、十三香、鸡粉。
STEP3、放入切好的香菇。
STEP4、粘匀面糊。
STEP5、起锅烧油，油温6成热开炸，一个一个放入不能倒入。
STEP6、炸成这样捞出，把油温升高再复炸一次。
STEP7、放上孜然和烧烤蘸料拌匀，即可使用。
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