炸鸡块&生菜沙拉
配料
- 鸡肉 （半块）
- 鸡蛋 （1个）
- 面包糠 （适量）
- 料酒 （2-3勺）
- 盐 （适量）
- 油 （200克）
- 圆生菜 （半颗）
- 沙拉 （适量）
做法步骤
STEP1、把鸡肉分成两半，这样炸得时候不会太厚，然后用浅切，以好入味。
STEP2、切成块状，适量淀粉搅拌，然后将鸡蛋整体放入，也搅拌。
STEP3、接着蘸取面包糠，放入五六成热的油锅。
STEP4、翻炸。
STEP5、全部翻炸后，会剩一部分鸡蛋液，剩余的油倒入容器后，留底，然后煎剩余鸡蛋，一点食材都不浪费。
STEP6、最后装盘，圆生菜切丝淋上沙拉，煎鸡蛋上可淋上适量生抽，开吃！！！
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