STEP1、猪排肉

STEP2、4杯panko面包屑，加4汤匙水拌匀

STEP3、拌匀

STEP4、开中小火加热煎锅;放入黄油，让它融化。黄油融化后加入小洋葱丁翻炒，直至洋葱软化约5分钟左右。

STEP5、面粉起炒，直到洋葱变成棕色，约5至7分钟。同时，将鸡高汤，worhire酱（日本牛头犬品牌，酱

STEP6、加入面粉接着炒

STEP7、继续炒

STEP8、炒成棕色

STEP9、将鸡高汤，worhire酱（日本牛头犬品牌，酱

STEP10、拌匀

STEP11、将酱汁混合物倒入锅中搅拌均匀。

STEP12、接着加入糖，盐和胡椒。将其煮沸，煮沸3至5分钟，至。偶尔搅拌以下即可。这款酱汁可以在冰箱里保存7天。如果你要马上使用的话，就不要放入冰箱保持这个温度然后倒在猪排上面即可。

STEP13、煮沸

STEP14、直至变得粘稠偶尔搅拌

STEP15、如图猪排肉切开，但是不要切断

STEP16、切成下图这个样子哦，然后在猪排的两面均匀的撒上盐、胡椒、跟大蒜粉。

STEP17、然后用背，或是专用的小锤子敲打猪排使其更软化入味

STEP18、让猪排静置一会让我们准备面粉跟打鸡蛋液

STEP19、去一个大盘加入面粉然后放入猪排均匀的沾满面粉

STEP20、蒋多余的面粉跟肉渣倒掉到加入蛋液，猪排沾满蛋液

STEP21、倒掉蛋液加入面包糠，猪排蘸匀面包糠并轻轻按压

STEP22、轻轻按压

STEP23、油炸油温超过350F（确保您的煎锅足够宽，足够大，可以满足猪排的大小）

STEP24、油炸猪排切片，每边炸2〜3分钟，或直至内部完全煮熟，外面金黄色酥脆。

STEP25、炸熟取出

STEP26、装盘摆上面包米饭，米饭上面撒黑芝麻，再排上泡菜，放入切好卷心菜丝，卷心菜上面加入等量美乃滋跟番茄酱调制的萨拉酱，再放个小番茄

STEP27、猪排上面撒上酱汁

STEP28、可以吃了