炸鸡炸猪排基本方法
小提醒
配料
- 猪排/鸡翅 （五片，10个）
- 玉米油 （适量炸的时候能盖没即可）
做法步骤
STEP1、洗净食材…撒黑胡椒和盐捏一下…打入一个鸡蛋捏一下…撒一大勺淀粉捏匀…放一会儿吧…
STEP2、玉米油加热到一根筷子进去上面起泡泡…
STEP3、腌好的食材裹上面包糠…开炸…看着火候，温度很高了劈劈啪啪了就开小火…中火炸得差不多了开大火直到金黄且打上去有点硬了…夹出放在厨房纸上吸油！
STEP4、可蘸上海辣酱油或梅林番茄酱()
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