老唐炸鸡翅
小提醒
配料
- 鸡翅 （10个）
- 蒜 （5瓣）
- 姜 （6片）
- 料酒 （5勺）
- 盐 （看口味）
- 黑胡椒碎 （看心情）
- 炸鸡粉 （1包）
- 醋 （1勺）
- 葱 （1/3根）
- 干辣椒 （5个）
- 花椒 （10粒）
做法步骤
STEP1、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、盐、料酒、醋、黑胡椒碎和鸡翅放在一起，搅拌均匀，腌制半小时
STEP2、连同腌制用的配料放入烧开水的蒸锅，蒸15分钟，蒸
STEP3、蒸好的鸡翅盛到碗里，撒满炸鸡粉，翻面再撒满
STEP4、热锅起热油转小火，放入鸡翅炸至两面金黄
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