STEP1、准备好所有东西,糯米粉一小碗,清水适量,食用色素用牙签沾一下然后搅和在糯米粉里面就行,水可以慢慢加,自己看着适量就行。
STEP2、揉成大概这个样子,糯米粉随便揉两下就可以了
STEP3、捏成长方形也可以三角形椭圆形随你喜欢
STEP4、锅里放0.5厘米的油就可以了,主要我是怕费油。我用电磁炉130,年糕放下去要用筷子多翻一下,不会黏住,受热也比较均匀。我感觉年糕裂开就是熟了
STEP5、我还做了一份绿色的
STEP6、有黄豆粉的可以撒上红糖浆也来一点
STEP7、直接撒上白糖也很好吃
STEP8、外面是脆脆的,里面已经全熟了哈哈哈,新手就怕弄不熟