日式炸虾炸猪排
小提醒
配料
- 猪里脊排 （1块）
- 面包糠 （适量）
- 鸡蛋 （1个）
- 面粉 （适量）
- 胡椒盐 （一点点）
- 虾 （两只）
- 圆白菜 （适量）
做法步骤
STEP1、拍照手残党，照片拍成这样，准备一块猪里脊排，两只虾，用叉子扎出小孔，然后撒上胡椒盐
STEP2、虾头不要扔，留着做汤
STEP3、准备一个鸡蛋在盘子中打散备用
STEP4、另外一个盘子准备一点面粉，洒在猪排跟虾上面，如图，薄薄一层就可以，以下照片省略，手忙脚乱忘记拍，锅中热油，同时准备面包糠，蘸好鸡蛋液的猪排虾下入面包糠中裹上面包糠，油温八成热下锅炸
STEP5、成品在这里
STEP6、炸虾的塔塔酱，准备洋葱切丁，水煮溏心蛋，鸡蛋在碗中搅碎加入适量盐，一点点就好了，加入洋葱碎，沙拉酱（沙拉酱）加入几滴柠檬汁搅拌均匀
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