油炸腐竹
小提醒
配料
- 腐竹 （随意）
- 花生油 （两碗）
做法步骤
STEP1、腐竹掰小片，炸的时候筷子好夹一些
STEP2、锅里放油，油温7成开最小的火
STEP3、根据油温控制炸腐竹速度和调整火候，这么一个动作就完成了（油温高的时候一放下立即拿起了，我这个油温还不算高）
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