STEP1、将红薯洗干净，去皮，切成块，上锅蒸20分钟

STEP2、将蒸熟的红薯（盆里多余的水去掉），用筷子搅拌成泥，可以在搅拌的过程中加入糖（根据个人口味增减）和糯米粉

STEP3、将搅拌好的红薯泥包成一个个的红薯丸子

STEP4、锅里加油，待油温5层热时，下锅炸，待炸至金黄，飘起来，就可以捞出食用。