STEP1、鸡中翅提前一晚上腌好,盖保鲜膜放冰箱,或者是上午腌好,傍晚炸
STEP2、准备170克-200克,用来裹腌好鸡中翅和鸡翅根,第一次裹好,然后放水里浸下打湿
STEP3、面粉裹第二遍,然后把多余的面粉拍掉
STEP4、油温150度左右,有点冒烟就可以炸了
STEP5、开中小火,慢慢炸,炸到外表金黄色,大概5-6分钟左右
STEP6、第一次炸得颜色浅一点,吃之前复炸一次,第二次炸的时候颜色就会很好看
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