脆皮炸鲜牛奶
配料
- 纯牛奶 （250ml）
- 白糖 （15克）
- 玉米淀粉 （30克（裹玉米淀粉部分的玉米淀粉另外准备））
- 鸡蛋 （1个）
- 面包糠 （适量）
做法步骤
STEP1、把牛奶、白糖还有玉米淀粉放一块搅匀
STEP2、上锅小火炒（不粘锅最好），一定要小火不停的搅拌
STEP3、炒好就是这个样子，比较粘稠
STEP4、装盘放冰箱冷冻1小时（注意是冷冻不是冷藏）
STEP5、冰箱拿出来切块，切块部分忘记拍了，裹玉米淀粉
STEP6、裹完玉米淀粉裹蛋液
STEP7、裹完蛋液裹面包糠
STEP8、油8成下锅炸至金黄（油，冒泡说明就了）
STEP9、出锅装盘，外酥里嫩超好吃，隔壁小孩都馋哭了
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