STEP1、把除了黄油以外的材料混合

STEP2、放揉面机

STEP3、拉出厚膜加入黄油

STEP4、继续揉面

STEP5、揉至9成筋度

STEP6、盖上盖子放温暖处发酵至两倍大

STEP7、发酵至两倍大，手指沾面粉戳一个洞，不回缩即可。

STEP8、揉搓排气，称重300克，分成五个小，每个60克。每个，可以再小一点，每个40-50克。

STEP9、每个面团滚圆，然后按压一下，按成扁圆。这里我按的不够扁，因为后面二发还会变大，导致后来的甜甜圈太厚了。这里建议按扁一点，整形整的圆一点，等下油炸起来形状会好看。

STEP10、取一个面团，中间戳一个洞

STEP11、随便什么工具，我用的是女儿的积木，用手指戳一个洞也是可以的。

STEP12、有点甜甜圈的样子了

STEP13、把面团放烤盘里，放烤箱里发酵。

STEP14、面团发酵好，面团拿起来轻飘飘的就可以了

STEP15、面团发酵好，可以开始准备油锅。

STEP16、油温150度左右，拿一根牙签或者木筷子，周围有小气泡，转小火，甜甜圈下锅油炸

STEP17、甜甜圈放入油锅。

STEP18、用筷子插中间，稍微转动一下

STEP19、两面炸至金黄

STEP20、捞出

STEP21、

STEP22、甜甜圈外面裹糖粉，细砂糖里加一些防潮糖粉，说是砂糖不易化掉。

STEP23、

STEP24、细细的砂糖

STEP25、五个

STEP26、咬一口，做太厚了，下次做薄一点。