STEP1、超简单第一步：随便切。所有材料切丁，尽量切小，尤其胡萝卜土豆，下锅容易熟。ps:黄瓜丝和大葱丝是吃烤鸭剩的啦。

STEP2、超简单第二步：随便炒。油锅烧热加蒜片，出香后加胡萝卜土豆，翻炒断生后加火腿黄瓜大葱，喜欢啥味道自己加。我加了生抽鸡精盐。

STEP3、超简单第三步：卷。卷。皮将料裹起来，卷，再横向裹。最后粘好。

STEP4、超简单四步：随便炸/煎。我不喜欢太油腻，所以用平底锅，下倒层油，春卷尽量都沾上油再铺，最后再小火（重点，定小火）煎。出金黄的脆皮之后，煎，此时直侧同理，最后炸得通身金黄出锅洒芝麻即可。

STEP5、当当！没有了，就这样随意简单地做好啦请享用吧

STEP6、外酥里嫩，也不油腻，一口下去来张嘴，啊