炸蔬菜
小提醒
配料
- 面粉 （150克）
- 盐 （适量）
- 水 （适量）
- 茼蒿 （适量）
- 红薯 （1个）
- 藕 （半节）
做法步骤
STEP1、茼蒿摘成这样的小朵，不能太小，裹面粉会裹不上，藕和红薯切成薄片（3毫米就可以）我忘记拍照了
STEP2、面粉加水调成糊糊状，就是能裹上蔬菜的稠度，这个试一下就知道了
STEP3、锅里放油加热，放入筷子能立马冒泡就可以了
STEP4、把蔬菜放进面糊里裹上一层面粉糊
STEP5、下锅炸！
STEP6、炸至两面金黄就可以出锅了，茼蒿这类叶子菜可以炸的时间短一点，很容易熟，藕和红薯可以多炸一会
STEP7、茼蒿炸出来是这样的，脆脆的，一口下去带着茼蒿特有的香味，馋哭隔壁邻居的小孩了
STEP8、这是红薯，我最喜欢吃
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