STEP1、一块400克老豆腐用叉子压碎，火腿肠80克切碎，小胡萝卜一根切碎，两个鸡蛋，葱姜蒜末全部放入一个碗中。

STEP2、加入一勺生抽、适量盐、鸡精、五香粉和60克面粉，用叉子拌匀。

STEP3、用你可以想到的最简单的方法做成球状。

STEP4、起油锅，中火，油热时放入丸子炸至金黄捞出，咬一口，居然比肉都好吃哦。