很多年以前吃过一直难忘炸鲜奶
小提醒
配料
- 牛奶 （500克）
- 玉米淀粉 （50克）
- 白糖 （50克）
- 炼乳 （20克）
- 鸡蛋（不够再加） （2只）
- 面包糠 （适量）
做法步骤
STEP1、把炼乳、白糖、玉米淀粉放入牛奶中搅拌均匀
STEP2、小火加热，并且用打蛋搅拌器一直搅拌，没有的话也可以用4根筷子一起搅拌
STEP3、搅拌成糊状，倒入保鲜盒，冷冻成型
STEP4、准备淀粉，鸡蛋打成蛋液，面包糠（我的是自己做的面包晾干压成糠的，颜色有点深）
STEP5、把冷冻好的糊糊切成小条
STEP6、依次裹上淀粉、蛋液、面包糠，起锅热油
STEP7、小火加热，油里放根筷子，冒气泡时放入鲜奶条
STEP8、一直小火加热，变成金黄色就可以夹出，我炸的有点老，开动喽_
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