炸茄盒
配料
- 茄子 （1个）
- 猪肉沫 （少量）
- 鸡蛋 （2个）
- 葱 （1根）
- 姜 （1片）
- 面粉 （少量）
- 耗油 （少量）
- 生抽 （少量）
- 胡椒粉 （少量）
做法步骤
STEP1、猪肉末中加葱，少量盐，蚝油，生抽，胡椒粉，一个鸡蛋，拌匀。
STEP2、茄子切成不断的两片，面粉再加一颗鸡蛋，少量水拌匀。
STEP3、将入味的肉馅夹到茄盒中
STEP4、小火炸至两面金黄
STEP5、好吃的茄盒就出锅啦！
STEP6、
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