STEP1、准备好以上材料最好买到这个五香粉我爷爷说这个五香粉最配哦

STEP2、准备好淀粉和水用碗中一半的水差不多别多了因为稀了到时候糊油皮的时候容易分离别忘记用的时候在搅一下再到进肉糊里水一定要少一定要少筷子不好杵那种少

STEP3、牛肉馅加上葱末姜末盐鸡精拌好拌到上劲顺着一个方向打

STEP4、土豆洗干净上锅蒸熟大约3050分钟因为块大一般不削皮蒸熟之后一剥就掉趁热剥啊

STEP5、趁热打铁杵碎它杵它杵它不要有大颗粒哦

STEP6、土豆泥放凉了后拌它别忘了放之前和好的水淀粉哦

STEP7、第一步铺好油皮手沾点剩下的水淀粉加点水稀点点在油皮上第二步把肉倒在皮上手一边粘水淀粉防止粘手一边铺平他第三部把另一片油皮盖在肉上别忘了翻一下再拍拍调整形态

STEP8、切它切成这个样子

STEP9、备好油锅油温上来顺边放松肉炸他

STEP10、ok拉