STEP1、250克的细面条，将面条对半切断。

STEP2、取一小撮用左手抓住中间，如图扭成麻花状，然后抓起面条尾部从顶部穿过去。

STEP3、穿过去后稍稍拉紧，就打成了如图的面条结。

STEP4、将所有面条全部打好结。

STEP5、锅内放倒入适量的油烧开后转小火。

STEP6、将面条结放在蛋液里蘸一下（打蛋液的时候加入适量的盐，这样面结就有味道了）

STEP7、再放面包糠里滚一下。

STEP8、放入油锅里炸至面结金黄。

STEP9、捞起沥干油后装盘即可，外酥内软，超好吃耶

STEP10、第二天还是一样又酥又香哦！