STEP1、面粉、红薯粉搅拌均匀，加入鸡蛋再适量清水均匀搅拌成糊状，再永一个干净的无油锅，放500克左右的清水烧开，水开后倒入面糊不停搅拌，面糊起大泡即可，放。

STEP2、菜板上撒红薯粉。

STEP3、然后，切成长条状，每条都裹上红薯粉。

STEP4、锅里放油等油高温时放入条状食材炸直金黄起锅。

STEP5、锅炸成品。

STEP6、用另一个盘子放白糖、芝麻沾来吃，外酥内嫩。