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炸菜角

配料

  • 蒜黄 (适量)
  • 十三香 (1勺)
  • 粉条 (1把)
  • 鸡蛋 (4个)
  • 面粉 (500克)
  • 沸水 (900克)
  • 麻油 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 花椒粉 (1勺)
  • 胡椒粉 (1勺)
  • 酱油 (适量)
  • 蚝油 (适量)

做法步骤

STEP1、锅里烧开水面粉搅拌至颗粒,凉凉后手揉光滑。

炸菜角

STEP2、60克一个剂子

炸菜角

STEP3、擀成圆形

炸菜角

STEP4、鸡蛋、粉条、蒜黄苗调成馅料备用

炸菜角

STEP5、剂子擀成圆形填馅料

炸菜角

STEP6、包成大饺子

炸菜角

STEP7、炸至金黄色捞出

炸菜角

菜角 炸菜

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