STEP1、灵魂材料合集

STEP2、红薯去死，削成条状

STEP3、水开后倒入3克盐，再将红薯条倒入，焯两分钟捞起，注意时间不要太长，煮软了就不好吃啦

STEP4、将红薯条沥干水分

STEP5、放入大盆中，倒入玉米淀粉，上下颠簸至红薯条均匀裹好淀粉

STEP6、咸鸭蛋煮熟，剥掉蛋白，保留蛋黄部分

STEP7、电饼铛或平底锅中倒入油

STEP8、将咸蛋黄倒入锅内碾碎，中火翻炒至出现泡沫

STEP9、然后倒入裹好淀粉的红薯条

STEP10、将红薯条和咸蛋黄翻炒均匀

STEP11、大火煎至红薯条表面略焦脆，然后均匀撒3克盐进行搅拌

STEP12、出锅后撒一层酸酸甜甜的梅粉，巨好吃的咸蛋黄焗红薯条就可以上桌啦，赶紧趁热吃呀\()/