STEP1、将新鲜或冰冻的虾去壳、去虾肠。

STEP2、将大个虾仁切碎块，放入面包机桶内，加入鸭蛋蛋清，细盐。用搅拌功能搅拌50分钟出虾茸泥。

STEP3、搅拌完成，用制作丸子的勺子取虾茸泥就可开炸了。。。

STEP4、起油锅用中小火开炸，虾枣浮出油面再炸3分钟即可。

STEP5、看！非常鲜甜的虾枣。