韩式炸鸡
配料
- 鸡翅根 （500g）
- 牛奶 （200ml）
- 盐 （适量）
- 胡椒粉 （1勺）
- 鸡蛋 （1个）
- 面粉 （1勺）
- 淀粉 （半碗）
- 韩国辣椒酱 （1勺）
- 番茄酱 （3勺）
- 糖 （1勺）
- 蒜 （3瓣）
- 芝麻 （适量）
做法步骤
STEP1、鸡翅根洗净切花
STEP2、放入碗中，倒入牛奶，少许盐，胡椒粉1勺，抓拌均匀腌制30分钟
STEP3、倒掉多余的牛奶，打入1颗鸡蛋，加入1大勺淀粉抓拌均匀
STEP4、再裹一层玉米淀粉
STEP5、5成油温下锅油炸
STEP6、小火炸至金黄酥脆熟透捞出控油备用
STEP7、1勺韩国辣酱，3勺番茄酱
STEP8、1勺糖，适量盐，蒜泥
STEP9、加入半碗清水搅拌均匀
STEP10、锅留底油，倒入酱汁，煮开至粘稠
STEP11、倒入鸡块，均匀的裹上酱汁
STEP12、关火，盛盘，撒芝麻点缀
STEP13、韩式炸鸡就做好啦
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