软炸龙利鱼
小提醒
配料
- 龙利鱼 （1条）
- 面粉 （15克）
- 淀粉 （2勺）
- 盐 （3克）
- 料酒 （1勺）
- 白胡椒 （3克）
- 鸡蛋 （1个）
做法步骤
STEP1、龙利鱼清洗干净
STEP2、龙利鱼切小块
STEP3、加1勺花雕酒或者料酒
STEP4、加3克白胡椒
STEP5、加3克盐
STEP6、拌匀，腌制10分钟
STEP7、然后，加1个鸡蛋，15克面粉，15克淀粉，搅匀
STEP8、烧热油，筷子放入有小气泡的时候，放入拌匀的龙利鱼，炸制
STEP9、成品忘拍照片啦，网上down的，跟成品基本一样
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