STEP1、我用的朋友日本带回来的辣味炸鸡粉

STEP2、鸡腿肉化冻洗一下，滤水，加入1勺料酒，然后调入少许水和炸鸡粉，黏稠裹住鸡肉。大葱切丝，姜切片，蒜切末。

STEP3、不粘锅加入油

STEP4、油热后，中小火，一块块加入鸡腿丁，我分了两次炸完。这么做虽然麻烦，但是省油。

STEP5、炸好的鸡肉

STEP6、全部回锅再复炸一遍

STEP7、更加干香煎黄

STEP8、换铁锅，倒入一些刚刚炸鸡的油，下干辣椒，花椒，炒香

STEP9、下葱姜蒜炒香

STEP10、下鸡丁，大火不断翻炒，出锅前加入一些芝麻，油都收的差不多了，出锅

STEP11、下面垫了厨房纸，吸除更多油份。