炸鲜奶
小提醒
配料
- 牛奶 （260克）
- 小麦淀粉 （30克）
- 面包糠 （适量）
- 糖 （26克）
- 鸡蛋 （2个）
做法步骤
STEP1、牛奶小麦淀粉糖，搅匀，不粘锅开小火，煮至粘稠，关火倒入模具，放凉后，放入冰箱冷藏两小时定型
STEP2、冷藏取出
STEP3、切条状
STEP4、裹一层薄薄小麦淀粉
STEP5、蘸蛋液
STEP6、裹面包糠
STEP7、油温五成，开小火，炸至浮起，捞出沥油
STEP8、装盘
STEP9、成品
STEP10、成品
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