炸薄脆
配料
- 高筋面粉 （适量）
- 食用油 （适量）
- 盐 （克）
做法步骤
STEP1、凉水和面，面不要和的太软
STEP2、拿一小碟放点儿食用油
STEP3、每擀一张，在面团上抹一层油，再抹一点儿盐
STEP4、擀面杖将面剂子擀开，越薄越好，以可以拿起为准，用划三
STEP5、油温六成热，双手捏起平铺下锅
STEP6、煎至两面焦黄，捞出
STEP7、温度降下来后放入保鲜袋，袋口扎紧，以免变皮。
STEP8、可以夹烙饼，馒头吃，很香
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