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你居然是这样的藕片!!脆炸藕片

小提醒

1.炸的过程火千万别大了,不然糊了可能还没脆。。2.藕要切薄片哈!3.不想买魔法粉的撒点盐或者自己喜欢的干料也可以。4.吃不完的密封保存啊,不然就不脆了!

配料

  • 藕 (1节)
  • 油 (适量)
  • 干料 (一小包)

做法步骤

STEP1、藕去皮,切薄片,用清水洗两三次后再泡十分钟左右捞出沥干水分。

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STEP2、拿一张厨房纸巾铺在台面上,取几片沥干水分的藕片再吸吸多余的水。

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STEP3、平底不粘锅放比炒菜多些的油,加热到大概手能感觉到热气,调小火把藕片放进去(一次别放太多,我油少,每次就放铺满锅底的藕片就好)。

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STEP4、时不时翻翻面,两面都黄了就可以夹出来放在铺了厨房纸巾的盘子上吸吸多余的油。

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STEP5、来了!来了!来了!买!把炸好的藕片放在小盆里,倒点这个魔法粉,晃晃盆子让藕片都粘上就ok了!

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