炸麻叶
小提醒
配料
- 面粉 （250克）
- 鸡蛋 （1个）
- 白糖 （65克）
- 黑芝麻 （50克）
- 盐 （1克）
- 水 （适量）
做法步骤
STEP1、把所有材料混合在一起，加适量的水搅拌没有干粉揉成面团然后松弛30分钟。（面团是有点干的，不能加水太软，不然后面不好整形）松弛好了然后擀成大片
STEP2、用切差不多大小
STEP3、切成一个长方形的面片，然后中间划一把面片反穿过去如图。
STEP4、锅里加适量油，油温大概6-7成热，把麻叶放锅里，中小火慢炸，
STEP5、炸好的麻叶热的时候有点酥软，冷了就是酥脆香，很好吃
STEP6、嘎达脆
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