炸薯格
配料
- 土豆 （1个大的）
- 盐 （适量）
- 玉米淀粉 （适量）
- 植物油 （适量）
做法步骤
STEP1、将土豆洗净去皮
STEP2、用薯格擦横擦一下，再垂直90度竖擦一下
STEP3、清洗几遍，洗去淀粉，再浸泡十分钟
STEP4、烧开一锅热水，倒入洗好的薯格继续加热至沸腾捞出放入凉水中
STEP5、控干水分
STEP6、倒入玉米淀粉，拌匀，让每片都均匀沾上淀粉
STEP7、锅里倒入足量植物油加热放入薯格起小泡泡就差不多了
STEP8、炸至微黄酥脆即可捞出控油，放在吸油纸上吸去多余油，趁热撒调味料即可
STEP9、金黄酥脆，非常可口的小零食，与番茄酱更搭哦
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