炸葱油
配料
- 小葱 （100克）
- 大葱 （1根）
- 玉米油 （350毫升）
做法步骤
STEP1、先将小葱大葱洗干净，葱白、葱绿切开分好，摊在晾网上晾干表面的水分
STEP2、锅内倒油，先小火炸葱绿
STEP3、小火炸至葱绿变软，还未变色前捞出备用
STEP4、再小火炸葱白
STEP5、葱白炸至焦黄，捞出弃用
STEP6、最后小火炸大葱
STEP7、炸至大葱焦黄，捞出弃用
STEP8、取干净无水的容器，将葱绿装入，待葱油晾至不烫手后再倒入罐子，完全晾凉后盖上盖子放冰箱冷藏保存即可
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